大久保さんの世界

大阪に行った時は必ず寄る、キッチン大久保。

今回も従妹たちと寄ってきました。

１０年ほど前に紹介されて、食事に行った時のカルチャ－ショックは

それはそれは、大変なものでした。





ごくごく普通のマンション。

そこで吟味され、作られる料理は器といい、料理といい

何処にも無い、独特の創作料理。

そのシンプルさと、美の調和が何ともいえない、世界を作っているのです。

華美なものはいっさいなく、でも、一歩部屋にはいると

そこはもう、すべてが大久保ワ－ルド。









今日のお客様のためにだけ、用意されている贅沢さ。


ケイタリング

お料理教室

洋裁

その全部が、このマンシヨンで行われているのです。

何となくマンネリ化して煮詰まってくると、行きたくなるのです。

大阪に行かれる時は、お寄りください。